Kue Tambang

Kue Tambang

Bahna :
- 150 gram tepung terigu protein sedang -
- 1/4 sdt soda kue -
- 35 gram gula tepung -
- 1/4 sdt garam -
- 1/4 sdt essen vanilli -
- 1 butir telur -
- 50 gram margarin -
- Minyak untuk menggoreng -

Cara membuat :
1. Ayak tepung terigu dan soda kue. Masukkan gula tepung, garam dan essen vanilli. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan margarin. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 15 menit.
3. Pilin adonan memanjang. Untir.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Tips :
- Pilin adonan memanjang satu arah agar tidak putus.
- Tutup sisa adonan yang belum dipilin agar adonan tidak kering

Untuk 250 gram

Koki Buklet Variasi Suguhan Sambut Lebaran