Ayam Jendral Tsao

Ayam Jendral Tsao

Bahan :
- 1 dada ayam, potong kasar, balur maizena, goreng -
- Minyak secukupnya untuk menumis -

Bahan A :
- 3 siung bawang putih, cincang -
- 1 tangkai daun bawang, iris tipis -

Bahan B :
- 100 cc kaldu ayam -
- 1 sdm saus tiram -
- 1 sdm kecap asin -
- 1 sdt saus sambal -
- 2 sdm cuka -

Bahan C :
- 1 sdt maizena larutkan dengan 2 sdm air -

Cara membuat :
1. Tumis bahan A sampai harum. Beri B. Masak sampai mendidih.
2. Tambahkan ayam. Masak sebentar. Kentalkan dengan C. Masak sebentar.
3. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Untuk 2 porsi

Aura / Lezat Sehat 132 / Minggu ke-2 / Februari 2007