Nugget Cornflake

Nugget Cornflake

Bahan nugget :
- 200 gram ayam giling -
- 30 gram tepung panir halus -
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus -
- 2 sdm susu bubuk -
- 3 putih telur -
- 3/4 sdt garam -
- 1/2 sdt merica bubuk -
- 1/4 sdt gula pasir -
- 25 gram keju cheddar parut -

Bahan :
- 100 gram cornflake, dimemarkan untuk pelapis -
- Minyak untuk menggoreng -

Bahan pencelup (aduk rata) :
- 1 butir telur -
- 1 sdm tepung terigu protein sedang -
- 50 ml air es -
- 1/4 sdt garam -

Bahan pencelup :
- Saus tomat -
- 100 gram wortel, dipotong-potong, direbus -
- 50 gram buncis, dipotong-potong, direbus -

Cara membuat :
1. Aduk bahan nugget sampai rata.
2. Tuang di loyang 20x20x2 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
3. Kukus 20 menit sampai matang. Potong-potong. Bentuk bulan sabit.
4. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di cornflake.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 27 buah

Saji Buklet edisi 28