Es Putar Karamel Susu

Es Putar Karamel Susu

Bahan :
- 300 gram gula pasir -
- 600 ml susu cair -
- 1/2 sdt garam -
- 50 gram gula pasir -
- 100 gram meises -

Cara membuat :
1. Siapkan alat es putar. Isi tempat es dengan campuran es batu dan garam. Sisihkan.
2. Gosongkan gula sampai larut. Masukkan susu cair. Aduk sampai larut. Tambahkan garam dan gula. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
3. Tambahkan meises. Aduk rata. Tuangkan dalam alat es putar.
4. Putar 30 menit di alat es putar sampai beku.

Untuk 700 gram

Saji edisi 70/th. IV/19 April - 2 Mei 2006