Palu

Palu
dari Buton

Bahan :
- 200 gram tepung ketan, disangrai dengan api kecil (jadi 170 gram) -
- 100 gram gula pasir -
- 1/4 sdt garam -
- 1/2 butir kelapa, diparut kasar, disangari kering -
- 75 ml air -

Cara membuat :
1. Aduk semua bahan sampai rata.
2. Cetaj di cetakan sakura. Tekan-tekan adonan padat.

Untuk 10 buah

Saji edisi 70/th. IV/19 April - 2 Mei 2006