Polpette Di Tonno Al Cartoccio

Polpette Di Tonno Al Cartoccio

Bahan :
- Fillet tuna 500 gram -
- Daun mint cincang 2 sdm -
- Tepung roti 100 gram -
- Telur 1 butir -
- Garam secukupnya -
- Merica bubuk secukupnya -
- Italian dressing 1 sdm -
- Minyak zaitun secukupnya -

Cara membuat :
1. Cincang fillet tuna hingga lembut, sisihkan.
2. Campur tuna cincang, daun mint, tepung roti, telur dan italia dressing. Aduk hingga tercampur rata.
3. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, aduk rata. Ambil sedikit adonan, bulatkan sebesar bola ping-pong. Lakukan hingga adonan habis.
4. Lumuri bola-bola tuna dengan minyak zaitun. Bungkus tiap-tiap bola tuna dengan kertas roti.
5. Letakkan dalam loyang bersemir margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 200oC selama 20-30 monit. Angkat.
6. Buka kertas pembungkus bola tuna, sajikan dengan pelengkap kentang panggang dan thousand island sauce.

Untuk 20 buah

Nyata - I Mei 2009