Ayam Goreng Kuning

Ayam Goreng Kuning

Bahan :
- 1 ekor ayam jantan, potong jadi 8 -
- 1 sdt gara, -
- 3 batang serai, memarkan -
- 5 lembar daun salam -
- Air asam secukupnya -
- 200 cc air -
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng -

Bumbu halus :
- 10 butir bawan meah -
- 2 siung bawang putih -
- 8 butir kemiri -
- 4 cm kunyit -
- Jahe sedikit -

Cara membuat :
1. Semua bumbu dimasukkan ke panci. Beri air, ayam. Aduk-aduk.
2. Masukkan semua bahan. Masak hingga matang.
3. Panaskan minyak. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.

Untuk 8 potong

Aura / Lezat Sehat 159 Edisi Puasa 2