Risoles Smoked Beef Keju

Risoles Smoked Beef Keju

Bahan :
- 250 gram tepung terigu -
- 30 gram gula pasir -
- 2 butir kuning telur -
- 1butir putih telur -
- 225 cc susu cair -
- 1/2 sdt garam -
- 1/2 sdt lada -
- 25 mentega, cairkan -

Isi :
- 50 gram mentega -
- 50 gram cheese spread -
- 50 gram tepung terigu -
- 1/2 sdt garam -
- 1/2 sdt laa -
- 300 cc susu cair -
- 1 butir relur rebus, potong delapan -
- Keju 2x3 cm, potng tipis -
- 1 bah wortel, potong 3 cm -
- 6 lembar smoked beef, potong 2x3 cm -
- Tepung roti secukupnya -
- 2 butir telur kocok, untuk polesan -
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng -

Cara membuat :
1. Aduk semua bahan kulit hingga halus. Masukkan susu cair, hingga rata. Saring.
2. Panaskan wjan anti lengket bulat ukuran 16 cm. Tuang 3 sendok sayur adonan. Dadar. Angkat.

Isi :
1. Panaskan mentega cair. Masukkan cheese spread. Aduk-aduk. Beri terigu. Masak sampai matang.
2. Beri susu cair, garam, lada. Aduk-aduk, angkat.

Cara membuat risol :
1. Satu kulit risol beri 1 potong keju, 1 potong telur rebus, Smokked beef, wortel. Bungkus.
2. Celupkan ke telur poler. Angkat. Lumuir tepung rtoi.
3. Goreng hingga kuning. Angkat, hidangkan.

Untuk 20 buah

Aura / Lezat Sehat 159 Edisi Puasa 2