Kentang Gulung Goreng

Kentang Gulung Goreng

Bahan :
- 1 buah kentang, kukus, haluskan -
- 4 sdm kornet -
- 1 butir kuning telur -
- Garam, merica secukupnya -
- 1 butir telkur, kocok lepas -
- Tepung roti secukupnya -
- Minyak secukupnya untuk menggoreng -

Kulit :
- 100 gram terigu -
- 1 sdm coklat bubuk -
- 1 butir kuning telur -
- 350 cc susu capi -
- 1/2 sdt garam -

Cara membuat :
Kulit :
1. Semua bahan kulit campur jadi satu. Dadar sesendok sayur demi sesendok sayur sampai habis.
2. Setiap dadar diberi campuran kentang, kornet, kuning telur, garam, merica. Lipat dadaran bagian kanan dan kiri. Gulung.
3. Celup ke dalam telur. Gulingkan di tepung orit. Goreng sampai tepung roti kecoklatan.

Untuk 5 porsi

Aura / Lezat Sehat 79 / Minggu ke-1 / Februari 2006