Bolu Kukus Mini

Bolu Kukus Mini

Bahan :
- 4 butir telur ayam -
- 300 gram gula pasir -
- 400 gram terigu -
- 50 gram susu bubuk -
- 200 cc susu cair -
- 1/2 sdm sp -
- Coklat pasta secukupnya -
- Pewarna hijau, merah muda secukupnya -

Cara membuat :
1. Semua bahan, kecuali coklat pasta dan pewarna, diaduk menjdai satu. Kocok hingga mengembang. Ambil 3 sdm adonan beri coklat pasta. Ambil lagi 3 sdm adonan beri warna merah muda. Sisanya biarkan putih.
2. Beri kertas pada cetakan. Tuang adonan putih. Beri adonan coklay, hijau dan merah muda.
3. Kukus dengan api besar 15 menit.

Untuk 18 buah

Aura / Lezat Sehat 159 Edisi Puasa 2

Read more »

Baso Ayam Goreng

Baso Ayam Goreng

Bahan dicincang halus :
- 250 gram daging ayam -
- 100 gram ikan tenggiri -
- 100 gram udang basah -
- 3 siung bawang putih -

Bahan :
- 100 gram tepung sagu -
- 1 sdt baking powder -
- 1 sdt garam -
- 1 sdt lada -
- 1 sdt penyedap rasa (jika suka) -
- 2 sdm minyak wijen -
- Minyak secukupnya untuk menggoreng -

Cara membuat :
1. Campur ayam, ikan tenggiri, udang cincang jadi satu. Aduk. Beri telur, sagu, semua bumbu. Aduk hingga dapat dipulung.
2. Goewng dengan api sedang hingga kuning.

Untuk 4 porsi

Aura / Lezat Sehat 159 Edisi Puasa 2

Read more »

Ayam Goreng Kuning

Ayam Goreng Kuning

Bahan :
- 1 ekor ayam jantan, potong jadi 8 -
- 1 sdt gara, -
- 3 batang serai, memarkan -
- 5 lembar daun salam -
- Air asam secukupnya -
- 200 cc air -
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng -

Bumbu halus :
- 10 butir bawan meah -
- 2 siung bawang putih -
- 8 butir kemiri -
- 4 cm kunyit -
- Jahe sedikit -

Cara membuat :
1. Semua bumbu dimasukkan ke panci. Beri air, ayam. Aduk-aduk.
2. Masukkan semua bahan. Masak hingga matang.
3. Panaskan minyak. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.

Untuk 8 potong

Aura / Lezat Sehat 159 Edisi Puasa 2

Read more »