Otak-Otak Roti Tawar

Otak-Otak Roti TawarBahan :- 200 gram ikan tenggiri, dihaluskan -- 1 putih telur -- 4 lembar roti tawar, dibuang kulitnya -- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- 2 butir bawang merah, dihaluskan -- 3/4 sdt garam -- 1 sdt gula pasir -- 2 batang daun bawang, diiris halus -- Daun pisang untuk membungkus -Bahan sambal :- 200 gram kacang tanah kupas, digoreng -- 6 buah cabai merah keriting, direbus -- 4 buah cabai rawit merah, direbus -- 400 ml air -- 1 1/2 sdt garam -- 1 sdt gula pasir -- 1 sdt cuka -Cara membuat :1. Blender santan dan roti tawar sampai lembut. Tambahkan ikan tengiir, putih telur, bawang merah, garam, gula pasir dan daun bawang....

Read more »

Bingka Roti Tawar Pandan

Bingka Roti Tawar Pandan Bahan :- 4 butir telur -- 100 gram gula pasir -- 1/2 sdt garam -- 8 lembar (150 gram) roti tawar pandan, dibuang kulitnya -- 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- 1 tetes pewarna hijau tua -- 1/4 sdt esens pandan -- 150 gram kelapa muda, dikeruk panjang -Cara membuat :1. Blender roti tawar dan santan sampai lembut. Sisihkan.2. Kocok lepas telur, gula pasir dan garam.3. Masukkan campuran roti tawar, pewarna hijau tua, dan esens pandan. Aduk rata.4. Tambahkan kelapa muda. Adukr ata.5. Tuang di loyang bilat diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.6. Oven 75 menit dengan api bawah suhu 150...

Read more »

Tamie Asam Manis

Tamie Asam ManisBahan :- 600 gram mie telur kering -- 2 sdm minyak wijen -- Minyak untuk menggoreng -Bahan saus :- 4 siung bawang putih, dicincang halus -- 1 buah bawang bombay, dicincang halus -- 2 butir telur, dikocok lepas, dibuat orak-arik -- 4 buah sosis sapi, dipotong-potong -- 1/2 buah nanas, dipotong-potong -- 2 buah tomat segar, dipotong kotak -- 150 gram saus tomat -- 2 1/4 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -- 4 sdt gula pasir -- 300 ml air -- 2 sdm margarin untuk menumis -Bahan pelengkap :- 100 gram chicken nugget, digoreng -- 5 lembar daun selada -Cara membuat :1. Saus : Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga...

Read more »