Pastel Kukus Tuna Kari

Pastel Kukus Tuna Kari Bahan kulit :- Tepung terigu protein tinggi 250 gram -- Tepung terigu protein sedang 100 gram -- Ragi isntan 1 sdm -- Gula pasir 1 sdm -- Garam 1 sdt, larutkan dengan 125 ml air hangat -- Telur ayam 1 butir -- margarin 1 sdm -Bahan isi :- Bawang putih 1 siung -- Bawang bombay 1 buah, cincang kasar -- Tuna dalam air 2 kaleng -- Cabai merah 2 buah, iris serong -- Santan 100 ml, dari 1/4 butir kelapa -- Bumbu kari 1 sdt -- Cabai bubuk 1/2 sdt -- Gula pasir secukupnya -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 2 sdm -Cara membuat :1. Isi : panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombau hingga harum. Masukkan tuna dan cabai...

Read more »

Pastel Kukus Ayam Sayuran

Pastel Kukus Ayam Sayuran Bahan :- Kaldu bubuk 1 sdt -- Air 100 ml -- Tepung terigu protein sedang 200 gram -- Tepung maizena 4 sdm -- Garam secukupnya -Bahan isi :- Bawang putih 3 siung, cincang -- Fillet dada ayam 150 gram, cincang kasar -- Sayuran beku 200 gram, balnsir -- Bawang prei 1 batang, iris halus -- Kaldu bubuk 1/2 sdt -- Merica bubuk 1/4 sdt -- Kecap asin 2 sdm -- Margarin 2 sdm -Cara membuat :1. Isi : Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan sayuran dan bawang prei. Bumbuhi dengan kaldu bubuk, meirca, kecap asin. Ratakan. Angkat dan sisihkan.2. Kulit : didihkan air...

Read more »

Pastel Kukus Udang Jamur

Pastel Kukus Udang Jamur Bahan kulit : - Tepung tang mien 200 gram -- tepung maizena 100 gram -- Garam secukupnya -- Minyak sayur 2 sdm -- Air 300 ml -Bahan isi :- Bawang putih 2 siung, cincang -- Udang kupas 150 gram -- Kentang 200 gram, potong dadu, blansir -- Wortel 150 gram, potong dadu, blansir -- Jamur kancing kalengan, iris tipis -- Penyedap rasa cair 1 sdt -- Garam secukupnya -- Gula 1/4 sdt -- Merica 1/4 sdt -- Maizena 1 sdt, larutkan dengan sedikit air -- Minyak goreng 1 sdm -- Telur ayam rebus 2 buah, iris tipis -Cara membuat :1. Isi : panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Masukkan...

Read more »