Pilus

Pilus
Kalimantan Timur

Bahan :
- 600 gram singkong, dikupas -
- 1 sdt garam -
- 1/4 sdt vanili bubuk -
- 100 gram gula pasir -
- 50 gram tepung terigu protein sedang dan 1/2 sdt garam, diasuk rata untuk pelapis -
- Minyak untuk menggoreng -

Cara membuat :
1. Kukus singkong samapi matang. Haluskan. Masukkan garam, vanili bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
2, Ambil sedikit adonan. Bentuk bola pingpong. Gulingkan dalam pelapis.
3. Goreng bola-bola singkong sampai matang.

Untuk 18 buah

Saji edisi 143/th. VI/21 Januari - 3 Februari 2009