Telur Dadar Sawi Asin

Telur Dadar Sawi Asin

Bahan :
- 3 butir bebek mentah, dikocok lepas -
- 1/2 sdt tepung terigu protein sedang dan 1 sdt air, dilarutkan untuk mengental -
- 50 gram sawi, diiris halus -
- 2 butir bawang merah, diiris tipis -
- 2 siung bawang putih, diiris tipis -
- 1 batang daun bawang, diiris -
- 2 buah cabai rawit merah, diiris -
- 1 sdt garam -
- 1/2 sdrt merica bubuk -
- 1/4 sdt gula pasir -

Cara membuat :
1. Aduk rata semua bahan.
2. Buat dadar tebal di wajan datar diameter 18 cm yang dioles margarin. Balik dan biarkan matang.

Untuk 8 potong

Saji edisi 143/th. VI/21 Januari - 3 Februari 2009