Nian Gao

Nian Gao

Bahan :
- 2 bungkus tepung ketan -
- 500 gram gula pasir -
- 1,200 cc air -
- 1/2 sdt garam -

Kukus :
- 1/2 butir kelapa parut -
- 3 lembar daun pandan -
- 1/2 sdt garam -

Cara membuat :
1. Aduk tepung ketan, gula, garam. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata.
2. Tuang di loyang bulat diameter 12 cm yang telah dialasi plastik, kukus 8 jam dengan api kecil.
3. Setelah matang, angkat.
4. Biarkan dingin, potong-potong. Taburkan kelapa parut, hidangkan.

Untuk 3 porsi

Aura / Lezat Sehat 181 Bonus Sisipan Aura no.02/XII