Cah Jagung Kombinasi

Cah Jagung Kombinasi

Bahan :
- 200 gram udang, kupas kulit, tinggalkan ekor -
- 150 gram ayam fillet, potong-potong -
- 200 gram jagung manis, rebus -
- 25 gram jamur kuping, rendam -
- 50 gram kapri, potong serong -
- 50 gram rebung kaleng, potong -
- 1 buah paprika hijau/merah, potong-potong -
- 100 cc kaldu ayam -
- 2 sdm inyak wijen -
- 1 sdm saus tiram -
- 1 ruas jari jahe, memarkan -
- 1 sdt garam -
- 1/2 sdt gula pasir -
- 1 sdm maizena, larutkan dengan air -
- 4 siung bawang putih, memrakan -
- Minyak goreng secukupnya -

Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe. Masukkan udang, ayam. Masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, garam, air, jeruk nipis, gula pasir dan kaldu ayam.
3. Setelah mendidih, masukkan jagung manis, jamur kuping, kapri, rebung kalengan, paprika. Terakhir masukkan larutan maizena.
4. Angkat dan hidangkan.

Untuk 5 porsi

Aura / Lezat Sehat 48