Ayam Goreng Pedas

Ayam Goreng Pedas

Bahan :
- 1 ekor ayam, potong jadi 4 -
- 750 cc air kelapa -
- 4 lembar daun jeruk -
- 2 lembar daun salam -
- 3 ruas jari lengkuas, memarkan -

Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih -
- 8 butir bawang merah -
- 1 sdm ketumbar -
- 4 butir kemiri -
- 10 buah cabai merah -
- 5 buah cabai rawit -
- Garam, gula pasir secukupnya -

Cara membuat :
1. Semua bahan dan bumbu dimasak jadi satu sampai ayam lunak, air kelapa tinggal sedikit. Tiriskan.
2. Goreng saat akan disajikan.

Untuk 5 porsi

Aura / Lezat Sehat 154