Minggu, 07 Februari 2010

Resep Dasar Roti

Resep Dasar Roti

Bahan dasar roti :
- 400 gram tepung terigu -
- 200 gram susu bubuk -
- 100 gram gula pasir -
- 1 1/2 sdt (6 gram) ragi instan -
- 1 butir telur -
- 1 kuning telur -
- 185 ml air es -
- 100 gram margarin -
- 1 sdt garam -

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Aduk hingga rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Bentuk bulat. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 40 gram bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 90 menit sampai mengembang.

Saji Buklet edisi 161 Kue-Kue Pilihan Lebaran

0 komentar:

Posting Komentar

Ads

Popular Posts

Pengikut

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More