Schotel Mi Gulung

Schotel Mi Gulung

Bahan :
- 2 bungkus mi, rebus, tiriskan -
- 100 gram keju, parut -
- 6 buah sosis, gerat-gerat -

Saus :
- 500 cc susu cair -
- 50 gram mentega/butter -
- 50 gram terigu -
- Garam, pala, merica secukupnya -

Isi :
- 1 buah bawang bombay, cincang halus -
- 3 siung bawang putih -
- 100 gram kacang polong -
- 1 buah kaldu ayam blok -
- 2 sdm saus tomat -
- 2 sdm saus sambal -
- 2 sdm menteg/butter -

Cara membuat :
1. Panaskan mentega. Tumis bawang putih, bawang bombay, kacang polong, kaldu ayam, saus tomat, saus sambal. Aduk rata.

Saus :
1. Panaskan mentega. Masukkan terigu, garam, pala, merica secukupnya. Aduk sambil tuang susu sedikit demi sedikit. Masak sampai kental. Gulung sosis dengan mi. Tahuh dalam pinggan tahan panas. Tuang isi. Lalu tuang saus. Taburkan keju parut.
2. Panggang 180 oC sampai matang.

Untuk 15 porsi

Aura / Lezat Sehat 45