Kol Teri Gulung

Kol Teri Gulung

Bahan :
- 2 lembar kol, rebus -
- 150 gram teri basah -
- 1 iris roti tawar, rendam air, haluskan -
- 2 butir kuning telur -

Bumbu halus :
- 2 butir bawang merah -
- 4 siung bawang putih -
- 1 ruas jari jahe -
- Garam, merica secukupnya -

Pelengkap :
- Saus sambal secukupnya -
- Saus tomat secukupnya -

Cara membuat :
1. Campurkan teri, roti tawar, kuning telur, bumbu.
2. Letakkan di atas kol. Ratakan. Gulung. Ikat benang.
3. Kukus 25 menit. Hidangkan dengan saus tomat, saus sambal.

Untuk 2 porsi

Aura / Lezat Sehat 110 / Minggu ke-1 / September 2006