Mentimun Isi Hati

Mentimun Isi Hati

Bahan :
- 2 buah mentimun, potong ujungnya, keluarkan isinya -
- 12 buah hati ayam, cincang kasar -
- 1/2 dada ayam, cincang halus -
- 1/2 buah wortel, potong dadu halus -

Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih -
- 1/2 ruas jahe -
- Garam, merica secukupnya -

Cara membuat :
1. Hati ayam, dada ayam, wortel. Bumbu dicampur jadi satu. Aduk rata.
2. Masukkan ke dalam mentimun. Kukus 25 menit.
3. Siap dihidangkan.

Untuk 2 porsi

Aura / Lezat Sehat 110 / Minggu ke-1 / September 2006