Bahan Dasar Donut

Bahan Dasar Donut

Bahan :
- 1 kg tepung terigu protein tinggi -
- 1 bungkus ragi instan -
- 150 gram gula pasir -
- 2 kuning telur -
- 500 ml air -
- 1/2 sdt garam -
- 100 gram margarin -
- Minyak padat untuk menggoreng -

Cara membuat :
1. Ayak tepung terigu. Tambahkan ragi instan, gula pasir dan kuning telur. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
2. Tambahkan garam dan margarin sambil diuleni hingga elastis. Diamkan adonan 30 menit.
3. Adonan siap digunakan.

Total adonan 1700 gram

Saji edisi 23/th. II/28 juni - 11 juli 2004