Cumi Asin Cabai Hijau

Cumi Asin Cabai Hijau

Bahan :
- Cumi-cumi asin 250 gram, rebus hingga lunak, bersihkan -
- Cabai hijau 8 buah, iris serong -
- Bawang merah 4 butir, iris halus -
- Bawang putih 2 siung, iris halus -
- Kecap manis 1 sdm -
- Saus tomat 2 sdm -
- Garam secukupnya -
- Bumbu penyedap secukupnya -
- Minyak goreng secukupnya -

Cara membuat :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cumi asin dan cabai hijau, aduk rata.
2. Tambahkan kecap manis dan saus tomat, aduk rata. Masukkan garam dan bumbu penyedap, masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Koki - Edisi 0023 - Juli 2004