Roll Sayuran

Roll Sayuran

Bahan :
- Daging asap 5 lembar, siap pakai -
- Kembang tahu 2 lembar -
- Mix vegetable 150 gram, siap pakai -
- Telur ayam 1 butir -
- Susu segar 50 ml -
- Tepung maizena 1 sdt -
- Bawang putih 2 siung, haluskan -
- Margarin 1 sdt -
- Garam secukupnya -
- Merica secukupnya -
- Penyedap secukupnya -

Cara membuat :
1. Rendam kembang tahu dalam air dingin, angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan mix vegetable, aduk rata tambahkan garam, merica.
3. Masak hingga bumbu meresap, tuangkan susu segar dan maizena. Aduk rata, masak hingga mengental. Angkat.
4. Ambil satu lembar kembang tahu, letakkan daging asap dan dan tumisan sayuran di atasnya. Gulung menyerupai lumpia, lakukan hingga adonan habis.
5. Kukus selama 10 menit, angkat dan tiriskan. Goreng hingga berubah warnanya keemasan, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan saus sambal.

Untuk 12 potong

Koki - Edisi 0023 - Juli 2004