Nasi Goreng Campur Sari

Nasi Goreng Campur Sari

Bahan :
- Nasi putih 600 gram -
- Kol 2 lembar, potong tipis -
- Sawi caisim 2 tangkai, potong -
- Bakso sapi 5 butir, potong bulat -
- Telur ayam 2 butir -
- Daun bawang 1 tangkai, potong bulat -
- Margarin 2 sdm -

Bumbu halus :
- Bawang merah 4 butir -
- Bawang putih 2 siung -
- Kemiri 2 butir -
- Cabai merah keriting 4 buah -
- Garam 1/2 sdt -

Cara membuat :
1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul. Masukkan bakso sapi dan telur, aduk hingga telur matang lalu masukkan sayuran.
2. Tambahkan nasi putih, aduk rata beberapa menit lalu sajikan hangat dengan acar mentimun dan kerupuk tapioka.

Untuk 8 porsi

Koki - Edisi 0023 - Juli 2004