Kentang Masak Sosis

Kentang Masak Sosis

Bahan :
- 250 gram kentang bulat, direbus matang, dikupas lalu digoreng -
- 6 buah sosis sapi, dipotong 1 1/2 cm -
- 1 buah bawang bombay, dipotong gelang -
- 3 siung bawang putih, dicincang halus -
- 2 cm jahe, dimemarkan -
- 3 sdm saus tomat -
- 2 sdm kecap manis -
- 1 sdm kecap inggris -
- 1/2 sdt pala bubuk -
- 1/2 sdt garam -
- 1/2 sdt merica bubuk -
- 250 ml air -
- 1 1/2 sdm minyak untuk menumis -

Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan kentang dan sosis, aduk rata.
3. Masukkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, pala bubuk, garam dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air. Rebus sampai bumbu meresap. Kecilkan api. Masak sampai kuah mengental.

Untuk 6 porsi

Sedap - Bonus edisi 9/VI/2005/Hidangan Sebulan