Udang Wijen

Udang Wijen

Bahan :
- 10 ekor udang besar, kupas -
- 1 butir telur kocok lepas -
- Maizena secukupnya -
- 1 sdm air jeruk nipis -
- Garam, merica secukupnya -
- Minyak secukupnya untuk menggoreng -
- Wijen secukupnya -
- 3 sdm madu -

Cara membuat :
1. Udang bumbui merica, garam, air jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
2. Celupkan telur. Balur dengan maizena. Goreng sampai matang. Sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng. Beri madu. Masukkan kembali udang. Aduk rata. Angkat udangnya.
4. Sajikan dengan ditabur wijen,

Untuk 2 porsi

Aura / Lezat Sehat 86 / Minggu ke-4 / Maret 2006