RSS Feed
Twitter
Keripik Daun Gingseng Lada Hitam
Bahan :
- Daun gingseng 50 lembar, siangi -
- Tepung beras 200 gram -
- Kuning telur ayam 1 butir, kocok lepas -
- Air 150 ml -
- Minyak goreng 1 liter -
- Lada hitam bubuk 1 sdm -
- Bumbu kladu bubuk 1 sdm -
Bumbu halus :
- Bawang putih 3 siung -
- Ketumbar 1/2 sdt -
- Kunyit 1/2 sdt -
- Lada hitam 1 sdm -
- Garam secukupnya -
Cara membuat :
1. Campur tepung beras, kuning telur dan bumbu halus.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Panaskan minyak. Celup daun gingseng dalam campuran tepung, goreng higga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Campur lada hitam bubuk dan bumbu kaldu bubuk, taburkan di atas keripik gingseng. Aduk perlahan hingga rata.
5. Sajikan.
Untuk 250 gram
Koki - Edisi 00185 - September 2010
Senin, 05 November 2012
Keripik Daun Gingseng Lada Hitam
20.26
Budegurem
Popular Posts
-
Kue Apem Kukus Bahan : - 150 gram gula merah - - 175 ml air kelapa - - 1 lembar daun pandan - - 150 gram tepung beras - - 100 gram tepung te... -
Pisang Bolen Bandung Bahan : - Tepung terigu protein tinggi 250 gram - - Air es 125 ml - - Gula halus 10 gram - - Garam secukupnya - - Susu ... -
Nasi Godog Magelang Bahan : - Mi basah 400 gram, siap pakai - - Nasi putih 400 gram - - Kol 400 gram, potong kasar - - Tomat 4 buah, potong-...
1 komentar:
Mbak, saya udah coba buat, tapi tepungnya kok nggak bisa menempel, caranya bagaimana?
Posting Komentar