Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram



Bahan :
- 150 gram jamur tiram, dipotong-potong panjang, dikukuc sampai layu -
- 8 buah tusuk sate -

Bahan olesan :
- 1 siung bawang putih, dicincang halus -
- 1 sdt kecap manis -
- 1 sdt saus tiram -
- 1 sdt kecap ikan -
- 2 buah cabai kering, dicincang halus -
- 1/4 sdt merica bubuk --
- 1/2 sdm margarin, dilelehkan -

Cara membuat :
1. Tusuk-tusuk jamur di tusuk sate.
2. Olesan, aduk bawang putih, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, cabai kering, merica bubuk dan margarin.
3. Oles sate jamur dengan bahan olesan.
4. Bakar sate jamur sambil sesekali dioles bahan olesan sampai harum dan matang.

Untuk 8 tusuk

Saji edisi 201/th. VII/26 Januari 2011 - 08 Februari 2011