Prol Tape Coklat Keju

Prol Tape Coklat Keju

Bahan :
- Telur 15 butir -
- Gula pasir 750 gram -
-Tepung terigu protein sedang 500 gram -
- Baking powder 2 1/2 sdm -
- Tape singkong 2 1/2 kg, buang seratnya, haluskan -
- Margarin 150 gram, lelhkan -
- Keju cheddar 500 gram, serut -
- Coklat messes 250 gram -

Cara membuat :
1. Campur terigu dan baking powder, ayak hingga rata.
2. Kocok telur dan gula hingga putih dan kental.
3. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Masukkan tape singkong dan margarin, aduk rata.
5. Tuang adonan dalam 5 loyang kotak ukuran 30x30x4 cm beralas kertas roti dan dioles margarin.'
6. Taburi 1/2 bagian permukaan adonan dengan keju dan 1/2 bagian lainnya dengan messes.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 170oC hingga matang 45 menit. Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Sajikan.

Tips : Jika tidak suka keju atau coklat messes, ganti dengan bahan lain seperti kacang, kismis dan lainnya untuk taburan.

Untuk 15 buah

Koki - Edisi 00111 – Desember 2007