Ayam Kuah Susu

Ayam Kuah Susu

Bahan :
- 1 ekor ayam, potong jadi 10 -
- 1.000 cc susu -
- 1 buah paprika merah, potong dadu -
- 1 brongkol brokoli, potong perkuntum -
- 2 batang daun bawang, iris 3 cm -
- Minyak secukupnya untuk menumis -

Bumbu :
- 5 siung bawang putih, haluskan -
- 1/2 buah bawang bombay, cincang -
- Garam, merica, pala, gula secukupnya -

Cara membuat :
1. Tumis bumbu sampai harum. Beri ayam. Masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan susu. Masak sampai mendidih. Beri peprika, brokoli, daun bawang. Masak sebentar.
3. Siap dihidangkan.

Untuk 8 porsi

Aura / Lezat Sehat 79 / Minggu ke-1 / Februari 2006