Opor Kecap

Opor Kecap

Bahan :
- 1 ekor ayam, potong jadi 8 -
- 750 cc santan dari 1/2 butir kelapa -

Bumbu :
- 6 butir bawang merah, haluskan -
- 3 siung bawang putih, haluskan -
- 6 butir kemiri, haluskan -
- 1/2 sdt pala halus -
- 1/4 sdt merica bubuk -
- 6 sdm kecap manis -

Cara membuat :
1. Bawang merah dan bawang putih ditumis sampai harum. Beri merica, pala, kecap manis, dan santan. Masukkan kemiri.
2. Masukkan ayam. Masak sampai ayam matang. Angkat dari atas api. Siap dihidangkan.

Untuk 4 porsi

Aura / Lezat Sehat 57 / Minggu ke-4 / Januari 2005