Ikan Asin Tauco

Ikan Asin Tauco

Bahan :
- 100 gram ikan sain -
- 1 buah cabai merah, iris serong -
- 1 buah cabai hijau, iris serong -
- 2 batang daun bawang, iris 2 cm -
- 4 butir bawang merah, iris -
- 2 siung bawang putih, cincang -
- 100 cc air -
- 3 sdm tauco -

Bumbu :
- 1/2 sdt garam -
- 1/4 sdt lada -
- 1/2 sdt minyak wijen -
- 2 sdm kecap manis -
- 2 sdm saus tiram -

Cara membuat :
1. Bawang merah, bawang putih, cabai merah, hijau ditumis sampai harum. Beri bumbu lainnya. Masak sebentar. Beri ikan asin yang sudah digoreng terlebih dahulu.
2. Beri air dan tauco. Masak sebentar. Angkat dari atas api.
3. Siap dihidangkan.

Untuk 3 porsi

Aura / Lezat Sehat 57 / Minggu ke-4 / Januari 2005