Pindang Patin

Pindang Patin

Bahan :
- 1 ekor ikan patin, potong jadi 4 -
- 2 batang serai, memarkan -
- 5 lembar daun jeruk -
- 2 ruas jari kunyit, memarkan -
- 2 buah cabai merah, iris soreng -
- 1 liter air -
- 1 sdt merica -
- 1 sdt garam -
- 1 sdt cuka -

Cara membuat ;
1. Didihkan air. Masukkan semua bahan. Masak sampai ikan matang.
2. Siap dihidangkan.

Untuk 3 porsi

Aura / Lezat Sehat 57 / Minggu ke-4 / Januari 2005