Sayur Rampon

Sayur Rampon

Bahan :
- 1/2 dada ayam tanpa tulang, potong dadu -
- 1/2 ikat daun singkong -
- 1 ikat bayam -
- 1 ikat kacang panjang -
- 1 gengam daun melinjo -
- 1 buah jagung manis pipil -
- 5 buah belimbing sayur -
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa -
- 4 sdm air asam -

Haluskan :
- 5 butir bawang merah -
- 2 siung bawang putih -
- 5 buah cabai rawit -
- 5 buah cabai merah -
- Garam, gula pasir secukupnya -

Cara membuat :
1. Semua bahan dan bumbu dimasak jadi satu sampai semua matang
2. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Untuk 8 porsi

Aura / Lezat Sehat 126 / Minggu ke-1 / Januari 2007