Jipang Masak Santan

Jipang Masak Santan

Bahan :
- 1 buah jipang/labu siam, potong tipis -
- 1 buah wortel, iris tipis -
- 350 cc santan, dari 1/4 butir kelapa -
- Minyak secukupnya untuk menumis -

Bumbu haluskan :
- 3 siung bawang ptuih -
- 6 butir bawang merah -
- 5 buah cabai merah -
- 4 ruas jari kunyit -
- Garam, gula pasir secukupnya -

Cara membuat :
1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Beri jipang, wortel.
2. Masak sebentar. Tambahkan santan.
3. Masak sampai mendidih dan matang.
4. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Untuk 4 porsi

Aura / Lezat Sehat 151