Lumpia Goreng

Lumpia Goreng

Bahan :
- 20 lembar kulit lumpis siap beli -
- 1 buah wirtel, serut -
- 1 buah bengkuang, serut -
- 50 gram udang keribg, haluskan -
- Daun seledri secuukupnya -
- 2 sdm kecap manis -
- 1/2 sdt penyedap rasa, jika suka -
- 1/2 sdt lada -
- 1/2 sdt garam -
- 3 butir bawang merah, iria tipis -
- 3 siung bawang putih, iris tipis -
- Minay secukupnya, untuk menggoreng dan menumis -

Cara membuat :
1. Tumis bawang hingga harum. Beri udang kering. Aduk rata.
2. Tambahkan wortel, bengkuang, bumbu-bumbu. Aduk sampai kering. Angkat. Biarkan dingin.
3. Ambil 1 lembar kulit lumpia. Beri isi secukupnya. Gulung.
4. Panaskan minyak. Goreng sampai kuning. Angkat. Tiriskan.
5. Siap dihidangkan.

Untuk 20 buah

Aura / Lezat Sehat 159 Edisi Puasa 2