Simpul Wijen

Simpul Wijen

Bahan :
- Tepung terigu protein rendah 100 gram -
- Tepung kanji 50 gram -
- Margarin 1 sdm -
- Air 2 sdm -
- Kuning telur 2 butir -
- Wijen hitam 50 gram -
- Garam secukupnya -
- Bawang putih 3 siung, cincang halus -
- Minyak goreng 500 ml -

Cara membuat :
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng hingga rata dan dapat dibentuk.
2. Tipiskan adonan setebal 0,3 cm, potong seperti bentuk mi telur. Buat simpul.
3. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dalam toples.

Untuk 200 gram

Koki - Edisi 0064 - Februari 2006