Kukis 2 Warna

Kukis 2 Warna

Bahan :
- Tepung tergigu protein rendah 200 gram -
- Margarin 100 gram -
- Gula halus 75 gram -
- Kuning telur 2 butir -
- Wijen hitam 2 sdm -
- Essen jeruk secukupnya -
- Essen pandan secukupnya -
- Pewarna makanan kuning secukupnya -

Cara membuat :
1. Kocok margarin, gula halus dan kuning telur hingga rata.
2. Masukkan terigu dan wijen hitam, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan satu bagian adonan dengan pewarna mekanan hijau dan essen pandan. Satu bagian lagi dengan pewarna kuning dan essen jeruk.
4. Gilas tipa adonan 3 mm, kemudian tumpuk 3 lapis, gulung hingga padat. Simpan dalam lemari pendingin selama 5 menit.
5. Potong-potong sesuai selera, atur adonan dalam loyang bersemir margarin.
6. Panggang dalam oven bersuhu 150oC hingga kukis matang.
7. Angkat dan sajikan.

Untuk 300 gram

Koki - Edisi 0064 - Februari 2006