Carang Durian Gesing

Carang Durian Gesing

Bahan :
- Pisang ambon masak 8 buah, potong-potong -
- Durian 150 gram -
- Santan 200 ml -
- Air 50 ml -
- Gula pasir 75 gram -
- Telur ayam 1 butir -

Cara membuat :
1. Campur santan bersama air dan gula pasir, aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur, aduk rata.
3. Masukkan durian ke dalam adonan santan, aduk hingga tercampur rata.
4. Susun pisang dalam mangkuk tahan panas, sisihkan.
5. Tuang adonan dalam mangkuk tahan panas hingga hampir penuh.
6. Panggang dalam oven suhu 170oC selama 20 menit hingga matang, angkat.
7. Sajikan hangat.

Untuk 12 buah

Lezat edisi 142 / tahun VI / 30 September - 6 Oktober 2009