Lapis Legit Kurma

Lapis Legit Kurma

Bahan :
- 20 butir kuning telur -
- 4 butir putih telur -
- 250 gram gula halus -
- 1 sdt emulsifier -
- 1/2 sdt vanili -
- 100 gram terigu -
- 1 sdm maizena -
- 1 sdm bumbu lapis -
- 250 gram mentega, kocok -
- 10 buah kurma, buang biji, rendam air panas dan 1 sdm air jeruk -

Cara membuat :
1. Loyang persegi 20 cm poles mentega.
2. Kocok telur, gula, emulsifier, vanil sampai kental 7 menit.
3. Campur dengan ayakan terigu, maizena, bumbu lapis, aduk rata.
4. Campur dengan mentega kocok. Aduk rata.
5. Isi 5 sdm adonan di loyang. Panggang dengan api bawah lalu api atas.
6. Isi 5 sdm adonan untuk lapis kedua. Beri kurma. Panggang dengan api atas. Teruskan sampai adonan habis.

Aura / Lezat Sehat 07