Parsley Potatoes

Parsley Potatoes

Bahan :
- Kentang ukuran sedang 3 buah, potong 4 bagian panjang, bentuk barel (bulat lonjong menyeruapi tong) -
- Mentega 40 gram -
- Garam secukupnya -
- Peterseli 1 tangkai, cincang -
- Bawang putih goreng 1 sdm, cincang -
- Air secukupnya -

Cara membuat :
1. Panaskan air dan garam hingga mendidih.
2. Rebus kentang hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan mentega di atas pan dadar, masukkan kentang. Tumis hingga matang.
4. Tambahkan peterseli dan bawang putih, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Untuk 3 porsi

Koki - Edisi 00138 - Desember 2008