Nugget Misoa

Nugget Misoa

Bahan :
- 1 sdm minyak goreng -
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang -
- 3 buah bawang putih, dicincang -
- 100 gram ayam giling -
- 100 gram wortel, dipotong kotak kecil -
- 100 gram jagung manis, dipipil -
- 50 gram buncis, dipotong halus -
- 100 gram misoa, diseduh -
- 1/2 sdt merica -
- 1 bungkus kaldu bubuk (jika suka) -
- 4 butir telur -

Bahan pelapis :
- 2 bungkus tepung serbaguna -

Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam giling, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel, jagung manis dan buncis. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam bubk dan merica. Aduk rata.
3. Angkat, setelah dingin tambahkan telur dan misoa. Aduk rata. Tuang ke loyang persegi 20 cm tnggi 4 cm. Kukus selama 30 menit. Angkat. Potong-potong.
4. Selup ke tepung serbaguan yang di;arutkan dengan air dulu, lalu gulingkan di atas tepung serbaguna yang masih kering. Lakukan 2 kali pelapisan. Goreng sampai matang.

Untuk 16 potong

Saji edisi 43/th. III/06 - 19 April 2005