Stik Wortel Bawang

Stik Wortel Bawang

Bahan :
- Tepung terigu protein sedang 200 gram -
- Tepung sagu 50 gram -
- Wortel parut 50 gram -
- Bawang merah 3 butir, haluskan -
- Telur ayam 2 butir -
- Baking powder 1/2 sdt -
- Garam 1/2 sdt -
- Kaldu ayam bubuk 1/2 sdt -
- Cabai bubuk 1 sdt -
- Minyak untuk menggoreng -

Cara membuat :
1. Aduk semua bahan hingga menggumpal.
2. Giling tipis di gilingan mi dari ketebalan paling besar no 7, giling 2 sampai 3 kali. Setelah licin, turunkan gilingnnya. Giling lagi 2 sampai 3 kali, begitu seterusnya sampai ketebalan no 4, setiap kali menggiling, klo adonan terasa lengket taburkan tepung sagu,
3. Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 15 cm. Ambil dua lembar adonan. Buat simpul.
4. Goreng dalam minyak yang sudah panas. Goreng kuning kecoklatan.
5. Angkat.

Tips : Dapat juga ditaburkan keju bubuk datau BBQ.

Untuk 285 gram

Lezat Pemula Buklet Volume 22 Snack Box