Kue Kering Tambang Garlic

Kue Kering Tambang Garlic

Bahan :
- 75 gram margarin -
- 2 siung bawang putih, dicincang halus -
- 3 kuning telur -
- 2 sdm susu cair -
- 135 gram tepung terigu -
- 1/2 sdt baking powder -
- 25 gram keju cheddar, diparut -
- 1/4 sdt garam -
- 1 putih telur untuk olesan -
- 10 gram wijen untuk taburan -

Cara membuat :
1. Kocok margarin dan bawang putih selama 30 detik.
2. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan keju dan garam. Aduk kembali.
5. Giling setebal 1/4 cm, tinggi 10 cm. Potong-potong 1 cm lalu pilin. Tata adonan yang telah dipilin di atas loyang kue kering yang dioles margarin.
6. Oles putih telur, tabur wijen, oven sampai renyah.

Untuk 200 gram

Saji edisi 31 / th. 11 / 18 - 31 oktober 2004