Udang Naga

Udang Naga

Bahan :
- 10 ekor udang besar, belah punggung -
- 500 gram udang basah, kupas, cincang -
- 4 sdm sagu -
- 1 sdt garam -
- 1 sdt gula pasir -
- 1/ sdt lada bubuk -
- 2 sdm wijen -
- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -
- Almond slice secukupnya -

Pelengkap :
- Saus tomat atau mayonaise secukupnya -

Cara membuat :
1. Udang cincang beri garam, gula pasir, lada, penyedap rasa, minyak wijen. Aduk rata.
2. Ambil 1 ekor udang besar, isi punggungnya dengan udang cincang. Atasnya tabur sagu dan tusuk-tusuk dengan almond slice.
3. Goreng udang sampai kuning, angkat.
4. Hidangkan panas-panas dengan saus tomat atau mayonnaise.

Untuk 10 orang

Aura / Lezat Sehat 181 Bonus Sisipan Aura no.02/XII