Sayur Lodeh Kuning
Bahan :
- 750 cc santan dari 1 butir kelapa -
Bahan A :
- 1 buah terung, potong segitiga -
- 3 buah cabai hijau -
- 2ruas jari lengkuas, memarkan -
- 2 lembar daun salam -
- 1 sdm terasi -
Bahan B :
- 10 mata petai -
- 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah -
- 3 siung bawang putih -
- 1 sdt ketumbar -
- 2 buah cabai merah -
- 3 ruas jari kunyit -
- 1/2 ruas jari kencur -
- Garam, gula pasir secukupnya -
Cara membuat :
1. Didihkan santan. Tambahkan bumbu yang dihaluskan. Masak dengan api kecil 1 menit.
2. tambahkan A. Masak 2 menit.
3. Tambakan B. Masak sebentar.
4. Angkat dari api. Sipa dihidangkan.
Untuk 4 porsi
Aura / Lezat Sehat 154
0 komentar:
Posting Komentar