Es Leci Tropical

Es Leci Tropical

Bahan :
- Buah leci 1 kaleng, potong 2 bagian -
- Jeli bubuk rasa jeruk 1 bungkus -
- Gula pasir 100 gram -
- Air matang 1200 ml -
- Nata de coco 100 gram -
- Melon 1/2 buah, bentuk bulat -
- Telasih 1 sdm, rendam hingga mengembang -
- Jeruk nipis 4 buah, ambil airnya -
- Sirup rasa melon 500 ml -
- Es batu secukupnya -

Cara membuat :
1. Campur jeli rasa jeruk, 700 ml air dan gula, didihkan. Angkat.
2. Tuang rebusan jeli ke dalam cetakan oval/kotak, bekukan.
3. Tuang sirup melon dalam piranti saji, tambahkan leci, jeli, nata de coco, melon, telasih dan air jeruk.
4. Tambahkan air es dan es batu secukupnya. Sajikan dingin.

Untuk 5 porsi


Koki - Edisi 0085 - Desember 2006