Selada Sayur

Selada Sayur

Bahan :
- Daun selada 6 lembar -
- Tomat 1 buah, potong 4 bagian -
- Kentang 2 buah, rebus, potong dadu -
- Tepur puyuh rebus 6 butir, kupas, bentuk bunga -
- Wortel 1 buah, rebus, potong bentuk bunga -
- Sambal kacang 100 gram, siap pakai -
- Santan 150 ml -

Cara membuat :
1. Campur sambal kacang dan santan, rebus hingga mendidih. Angkat dan sajikan.
2. Atur daun selada, tomat, kentang dan wortel dalam piring saji.
3. Tuang bumbu kacang secukupnya. Hias bagian atasnya dengan telur puyuh.
4. Sajikan.

Untuk 3 porsi

Koki - Edisi 0085 - Desember 2006