Kue Kering Lemon

Kue Kering Lemon

Bahan :
- 200 gram margarin -
- 100 gram gula tepung -
- 2 kuning telur -
- 1 sdt air jeruk lemon -
- 300 gram tepung terigu protein rendah -
- 25 gram tepung maizena -
- 20 gram susu bubuk -
- 1/2 sdt baking powder -

Olesan :
- 2 kuning telur -

Taburan :
- 30 gram gula pasir -

Cara membuat :
1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit sampai rata. Tambahkan telur dan air jeruk lemon. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diaduk dan diaduk rata.
3. Giling tipis adonan. Potong-potong persegi panjang bergerigi. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Tusuk-tusuk atasnya dengan garpu. Oles kuning telur. Taburkan gula pasir kasar.
5. Oven 30 menit dengan api bawah bersuhu 150oC sampai matang.

Untuk 500 gram

Saji Buklet edisi 168